9
lecciones
35
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510 min
Duración
6124
ESTUDIANTES
Temario
Duración 5 Min
Duración 10 Min
Duración 6 Min
Duración 5 Min
Duración 2 Min
Duración 9 Min
Duración 6 Min
Duración 2 Min
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Duración 3 Min
Duración 4 Min
Duración 3 Min
Duración 4 Min
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Duración 4 Min
Duración 4 Min
Duración 2 Min
Dirigido a ;
· Profesionales de la gastronomía que desean aprender a preparar comidas kosher para clientes o establecimientos que requieren cumplir con estas normas.
· Propietarios y personal de negocios de alimentos que quieren ofrecer opciones kosher y necesitan conocer los requisitos y procedimientos adecuados.
· Individuos interesados en trabajar como supervisores o certificadores de alimentos kosher, asegurando que los productos y establecimientos cumplan con las leyes del kashrut.
Acerca del curso
El curso de “Metodología Halal y Kosher: Nuevas tendencias en la Industria Alimentaria” se centra en conocer cómo otras culturas, basándose en su religión, se alimentan, cuáles son los alimentos que les están permitido consumir y cuáles no, profundizando en la legislación reguladora que tanto musulmanes, como judíos.
Lo que aprenderas;
- Técnicas y procedimientos específicos para preparar y cocinar alimentos
- Los símbolos y certificaciones comunes que indican que un producto es kosher.
- Protección de Paquetes y Equipos
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