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36
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505 min
Duración
4512
ESTUDIANTES
Temario
°INTRODUCCIÓN
° ¿QUÉ ES LA CALIDAD?
° ¿QUÉ SON LAS 7 HERRAMIENTAS DE CALIDAD?
° ¿PARA QUÉ SIRVE?CONCEPTOS ESTADÍSTICOS BÁSICOS
° ESPECIFICACIÓN
°MEDIA
° DEFINICIÓN DE VARIACIÓN
° BENEFICIOS
°Recursos Descargables
° Practica 1
Duración 110 Min
°CHECKLIST
°¿EN QUÉ SE USA?
°ASPECTOS BÁSICOS Y ASPECTOS EXTRA
° QUÉ SE DEBE HACER CON LA INFORMACIÓN
° Recursos Descargables
° Practica 2
Duración 127 Min
° DIAGRAMA DE FLUJO
° SIMBOLOGÍA Y TIPOS
° Recurso Descargable
°Practica
Duración 82 Min
°DIAGRAMA DE ISHIKAWA
° TÉCNICA 5W2H
° ¿CÓMO ELABORARLO?
° EJEMPLO
°Recursos Descargables
° Practica 1
Duración 138 Min
°¿QUÉ ES EL DIAGRAMA DE PARETO?
° ¿CÓMO SE UTILIZA?
° DIAGRAMA DE PARETO
° Recursos Descargables
° Practica 1
Duración 95 Min
° HISTOGRAMA
° ¿CÓMO UTILIZARLO?
°Recursos Descargables
°Practica 1
Duración 94 Min
° ¿QUÉ ES UNA GRÁFICA DE CONTROL?
° TIPOS DE GRÁFICAS DE CONTROL
°DIAGRAMA DE DISPERSIÓN
°Recurso Descargable
°Practica
° Evaluación Final
Duración 137 Min
° Evaluación Final
° Pasos para solicitar DC3
° Student Ratings & Reviews
Duración 47 Min
Dirigido a ;
Personal operativo y administrativo de establecimientos de alimentos fijos de alimentos y bebidas.
Acerca del curso
El programa “H” es 100% preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos; este programa contempla un programa de capacitación al 80% del personal operativo y al 100% del personal de mandos medios y altos, esta capacitación es orientada por un consultor registrado con perfil en el área químico–médico-biológica, y los conocimientos que se imparten están estructurados bajo lineamientos dictados por un grupo de expertos en la materia.
Lo que aprenderas;
- Recepción de alimentos Almacenamiento Manejo de sustancias químicas Selección y aprobación de proveedores. Refrigeración y congelación
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